Oficina “Pequenos-Almoços em Grande”
Somos
aquilo que comemos. Sendo a alimentação tão preponderante naquilo
que somos e fazemos porque é que, tantas vezes, praticamos uma
alimentação tão inconsciente e descuidada? Não acaba por ser
inevitável o surgimento de tantos problemas de saúde associados ao
nosso estilo de vida e à alimentação inconsciente que praticamos?
O
“Pequeno-Almoço” é considerado por muitos entendidos como a
“refeição mais importante do dia”. Não obstante, vezes sem
conta, á uma das que acabamos, em muitas situações, por
negligenciar mais.
Por
outro lado parece não ser muito fácil encontrarmos alternativas
saudáveis e saborosas para uma refeição que acaba em muitos casos
por ser baseada em produtos industrializados e com pouco valor
nutricional.
Será
então assim tão difícil encontrar alternativas, ideias e receitas
para começarmos o dia com uma refeição repleta de vitalidade,
sabor e criatividade?
Acreditamos
convictamente que não e é isso mesmo que iremos demonstrar nesta
oficina com características muito singulares.
A
Oficina “Pequenos-Almoços em Grande” - Alternativas Vegetarianas
para um Pequeno-Almoço Saboroso e Nutritivo é pois uma óptima
oportunidade para investir em algo tão importante como a
Alimentação. É uma excelente oportunidade para deixar de “ter
desculpas” ;O) para um Pequeno-Almoço monótono, pouco nutritivo e
aborrecido.
É
uma excelente oportunidade para saber como fazer um Pequeno-Almoço
“Em Grande”, não pela quantidade mas sobretudo pela qualidade
dos alimentos e das suas propriedades.
Projecto
Segredos da Horta
Segredos
da Horta é um projecto que tem por finalidade a divulgação da
"Alimentação Vegetariana Natural" nas suas diversas
vertentes: nutricional, prática e filosófica. Desenvolve-se,
principalmente, pela realização de "Oficinas" de Formação
em Alimentação Vegetariana, assim como Cursos e Sessões Práticas.
O projecto tem também por finalidade a realização de iniciativas e
actividades, como por exemplo Palestras, Almoços e Jantares
Vegetarianos, Pic-Nics e Encontros, entre outros, com o principal
objectivo de dar a conhecer e levar a experimentar a Alimentação
Vegetariana Natural.
O
Formador – apresentação
Pedro
Jorge Pereira, vegetariano há cerca de 13 anos, foi cozinheiro no
Restaurante Nakité, no Porto, e Daterra, em Matosinhos, tendo
integrado também a Associação Cultural Casa da Horta. Actualmente
tem por principal missão, tentando desmistificando preconceitos e
mitos variados, divulgar a Alimentação Vegetariana Natural junto de
mais pessoas. É formador e dinamizador do projecto Segredos da
Horta. Tem simultaneamente vindo a colaborar e desenvolver vários
outros projectos e iniciativas na área da a Alimentação
Vegetariana Natural e da Educação Ecológica e Social.
A
Oficina “Pequenos-Almoços em Grande” - Alternativas Vegetarianas
para um Pequeno-Almoço Saboroso e Nutritivo é composta de uma
componente prática nas quais são preparados e confeccionados
diversas possibilidades para um Pequeno- Almoço alternativo e
nutritivo, assim como são transmitidos diversos conhecimentos e
princípios no sentido do desenvolvimento de uma alimentação plena
de vitalidade e nutritiva.
No final da oficina temos a degustação das diferentes receitas confecionadas.
No final da oficina temos a degustação das diferentes receitas confecionadas.
Sábado,
28 de Setembro, 14h00 – 19h00, Segredos da Horta, Matosinhos
- Introdução Teórica
- Formação Prática
Menu:
1:
Pãezinhos de Sementes
2: Papas de Aveia com Uvas Passas e Canela
3:
Biscoitinhos de Muesli caseiro
4: Pudim
de Sêmola de Trigo e Figos
5: Doce
de Arroz Integral com Alfarroba e Tâmaras
Contribuição: 20,00 €
O
valor do curso incluí:
- Formação durante a oficina e acompanhamento posterior
- Refeições
- Formação durante a oficina e acompanhamento posterior
- Refeições
-
Materiais pedagógicos diversos
Número
de inscrições limitado (por razões de ordem logística).
Prioridade de acesso à actividades por ordem de inscrição.
Inscrições:
Data
Limite de inscrição:
5ªfeira,
26 de Setembro de 2013
Modo
de Inscrição:
Enviar
e-mail para:
Na
resposta será enviada a Ficha de Inscrição na actividade,
assim como todos os dados de confirmação relevantes.
Mais
informações e inscrições:
Segredos
da Horta - Pedro Jorge Pereira
93
4476236
f.b.
Apoios:
Centro
Vegetariano
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