Tuesday, March 19, 2013

Oficina “Pequenos-Almoços em Grande”, 30 de Março de 2013, Sábado, Segredos da Horta, Matosinhos


Oficina “Pequenos-Almoços em Grande”
Alternativas Vegetarianas para um Pequeno-Almoço Saboroso e Nutritivo
30 de Março de 2013, Sábado, Segredos da Horta, Matosinhos
10h00-14h00

Contribuição: 20,00 €


Oficina “Pequenos-Almoços em Grande”

Somos aquilo que comemos. Sendo a alimentação tão preponderante naquilo que somos e fazemos porque é que, tantas vezes, praticamos uma alimentação tão inconsciente e descuidada? Não acaba por ser inevitável o surgimento de tantos problemas de saúde associados ao nosso estilo de vida e à alimentação inconsciente que praticamos?

O “Pequeno-Almoço” é considerado por muitos entendidos como a “refeição mais importante do dia”. Não obstante, vezes sem conta, á uma das que acabamos, em muitas situações, por negligenciar mais.
Por outro lado parece não ser muito fácil encontrarmos alternativas saudáveis e saborosas para uma refeição que acaba em muitos casos por ser baseada em produtos industrializados e com pouco valor nutricional.
Será então assim tão difícil encontrar alternativas, ideias e receitas para começarmos o dia com uma refeição repleta de vitalidade, sabor e criatividade?
Acreditamos convictamente que não e é isso mesmo que iremos demonstrar nesta oficina com características muito singulares.

A Oficina “Pequenos-Almoços em Grande” - Alternativas Vegetarianas para um Pequeno-Almoço Saboroso e Nutritivo é pois uma óptima oportunidade para investir em algo tão importante como a Alimentação. É uma excelente oportunidade para deixar de “ter desculpas” ;O) para um Pequeno-Almoço monótono, pouco nutritivo e aborrecido.
É uma excelente oportunidade para saber como fazer um Pequeno-Almoço “Em Grande”, não pela quantidade mas sobretudo pela qualidade dos alimentos e das suas propriedades.

Projecto Segredos da Horta 
Segredos da Horta é um projecto que tem por finalidade a divulgação da "Alimentação Vegetariana Natural" nas suas diversas vertentes: nutricional, prática e filosófica. Desenvolve-se, principalmente, pela realização de "Oficinas" de Formação em Alimentação Vegetariana, assim como Cursos e Sessões Práticas. O projecto tem também por finalidade a realização de iniciativas e actividades, como por exemplo Palestras, Almoços e Jantares Vegetarianos, Pic-Nics e Encontros, entre outros, com o principal objectivo de dar a conhecer e levar a experimentar a Alimentação Vegetariana Natural.
O Formador – apresentação
Pedro Jorge Pereira, vegetariano há cerca de 13 anos, boa parte deles de forma integral (Vegan) foi cozinheiro no Restaurante Nakité, no Porto, e Daterra, em Matosinhos, tendo integrado também a Associação Cultural Casa da Horta. Actualmente tem por principal missão, tentando desmistificando preconceitos e mitos variados, divulgar a Alimentação Vegetariana Natural junto de mais pessoas. É formador e dinamizador do projecto Segredos da Horta. Tem simultaneamente vindo a colaborar e desenvolver vários outros projectos e iniciativas na área da a Alimentação Vegetariana Natural e da Educação Ecológica e Social.

A Oficina “Pequenos-Almoços em Grande” - Alternativas Vegetarianas para um Pequeno-Almoço Saboroso e Nutritivo é composta de uma componente prática nas quais são preparados e confeccionados diversas possibilidades para um Pequeno- Almoço alternativo e nutritivo, assim como são transmitidos diversos conhecimentos e princípios no sentido do desenvolvimento de uma alimentação plena de vitalidade e nutritiva.
No final da oficina temos a degustação da refeição confecionada.

Sábado, 30 de Março, 10h00 – 14h00, Segredos da Horta, Matosinhos
  • Introdução Teórica
  • Formação Prática

Menu:

1: Pãezinhos de Sementes

2: Papas de Aveia com Uvas Passas e Canela

3: Muesli caseiro

4: Pudim de Sêmola de Trigo e Figos

5: Papas de Cevada com Alfarroba e Tâmaras

O valor do curso incluí:
- Formação durante a oficina e acompanhamento posterior
- Refeições
- Materiais pedagógicos diversos

Número de inscrições limitado (por razões de ordem logística). Prioridade de acesso à actividades por ordem de inscrição.

Inscrições:
Data Limite de inscrição:
4ªfeira, 27 de Março de 2013


Modo de Inscrição:

Envio do contacto de inscrição para o e mail:

Ao que será enviada a Ficha de Inscrição na actividade, assim como todos os dados de confirmação relevantes.


Mais informações e inscrições:
Segredos da Horta - Pedro Jorge Pereira
93 4476236



Apoios:
Centro Vegetariano

Gosto Natural

Tuesday, March 12, 2013

BioFeira na Escola Carolina Michaelis, no Porto, dia 15, 6ªfeira



Temos o prazer de informar que estaremos presentes no dia 15 de Março, 6ªfeira (a feira não obstante decorre dia 14 e 15) na BioFeira da E.Carolina Michaelis. Uma óptima oportunidade de contactarem pessoalmente com o Segredos da Horta, na nossa banca informativa, e, não menos importante, de saborearem as nossas iguarias. Iremos ter também para degustação e aquisição alguns produtos do GOSTO Natural http://www.gostonatural.pt/pt/. Esperamos então ver-vos por lá. Até 6ªfeira!